Contribuye al bienestar y la recuperación de nuestros pacientes a través de una alimentación segura, saludable y de calidad.
En Memorial, entendemos que la alimentación forma parte esencial del proceso de recuperación. Por ello, buscamos incorporar un/a Cocinero/a para formar parte de nuestro equipo de cocina hospitalaria, donde cada plato elaborado tiene un impacto directo en la salud, el bienestar y la experiencia de nuestros pacientes.
Si te apasiona la cocina, trabajas con atención al detalle y valoras la importancia de ofrecer un servicio excelente, queremos conocerte.
📍 Ubicación: Pozuelo de Alarcón (Madrid)
Requisitos
Formación Profesional de Grado Medio o Superior en Cocina o Gastronomía.
Carné de Manipulador de Alimentos en vigor.
Experiencia previa de al menos 5 años en puestos similares, preferiblemente en colectividades, hospitales o centros sanitarios.
¿Cuáles serán tus funciones?
Elaborar los menús diarios siguiendo las indicaciones del equipo de Dietética y Nutrición.
Preparar dietas especiales adaptadas a las necesidades de cada paciente: alergias, intolerancias, dietas terapéuticas y texturas modificadas.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
Mantener el orden, la limpieza y la correcta organización de la cocina y zonas de trabajo.
Supervisar la calidad de los productos, controlando la conservación, almacenamiento y fechas de caducidad.
Colaborar con el equipo de cocina y distribución para asegurar un servicio eficiente y puntual.
Participar en la recepción, control y almacenamiento de mercancías.
Aplicar los procedimientos de autocontrol y los sistemas APPCC en todas las fases de elaboración.
¿Qué te ofrecemos?
Contrato indefinido.
Turno continuo de mañana o tarde 08:00 a 15:30 y de 14:30 a 21:00
Programa de Retribución Flexible
Menú en comedor personal 7€
Incorporación a un hospital de referencia con un proyecto sólido y en constante crecimiento.
Integración en un equipo profesional, comprometido y orientado a la excelencia asistencial.
Un entorno de trabajo donde tu labor tiene un impacto real en la recuperación y bienestar de las personas.
Impulsa tu desarrollo profesional
En Memorial apostamos por el crecimiento de nuestros profesionales.
Formación continua y especializada, con acceso a planes de desarrollo que favorecen la actualización de conocimientos y la evolución profesional.
Oportunidades de aprendizaje en un entorno multidisciplinar y altamente especializado.
Únete a un equipo donde la cocina va más allá de la elaboración de menús: contribuye cada día al cuidado y recuperación de nuestros pacientes. 🍽️🏥